Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách nấu các món chay ngon dễ làm mà rất ngon miệng, bài trí bắt mắt, hấp dẫn do đầu bếp Saigon Cook thực hiện

Món chay
Cách làm món heo quay chay cực ngon
Món chay với những tên gọi cũng như món mặn nhưng chỉ khác nhau ở chỗ là nguyên liệu của món chay không được sử dụng thịt heo, thịt gà, cá, tôm, mực,… mà thay vào đó là những nguyên liệu được chế biến thành thịt heo chay, thịt gà chay, tôm chay,… mới thấy được rằng, sự tài hoa của những nghệ nhân là ở đây.
Món chay
Cách làm món gỏi chay dưa chuột và giá đỗ
Món chay ngay nay cũng rất là đa dạng, với những cách chế biến vô cùng đơn giản cùng với những nguyên liệu sẵn có. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món gỏi chay dưa chuột và giá đỗ ngon và thật hấp dẫn này nha.
Món chay
Cách làm món dồi chay cực ngon
Món chay cũng rất là đa dạng, cũng giống như món mặn thì món chay cũng đầy đủ từ món kho chay, canh chay, lẩu chay, xào chay,… Món chay được sử dụng cho những người ăn chay vì những người này không thể dùng được món mặn. Nhưng những người ăn mặn thì khác, họ đều có thể dùng được cả món chay lẫn món mặn.
Món chay
Cách làm món chay từ cà tím ngon
Món chay là một món ăn được rất là được chế biến một cách đơn giản, không mất nhiều thời gian của các bạn nhưng lại không kém phần hấp dẫn và thơm ngon nhé. Ngày nay, món chay không chỉ sử dụng trong những ngày rằm, mà còn được sử dụng cho cả những người ăn chay và những người ăn mặn.
Món chay
Cách làm món cá cơm chay từ bắp chuối
Món chay được chế biến từ nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm và cũng dễ ăn. Món chay không chỉ giành cho những người ăn chay hay vào những ngày rằm, mà món chay được sử dụng cho tất cả mọi người.
Món chay
Cách làm món bông bí chay chiên giòn
Trong Bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể. Bí đỏ không chỉ là đồ ăn bổ dưỡng tác dụng của bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch,ngăn ngừa ung thư,hỗ trợ giảm cân ,chống lão hóa da ,tốt cho hệ tiêu hóa ,tốt cho hệ thống xương khớp. Bí đỏ cũng rất giàu tryptophan, một cấu thành của protein mà tế bào thần kinh thường dùng để tổng hợp seretonin.
Món chay
Cách làm món bì chay thơm ngon
Món mặn không chỉ giành cho những người ăn mặn mà nó cũng dùng được với những người ăn chay nữa đó các bạn. Với bàn tay tài hoa của các nghệ nhân đã tạo ra những món ăn ngon và không kém phần hấp dẫn như các món mặn.
Món chay
Cách làm chả giò chay khoai môn rất đơn giản
Với ẩm thực chay thì món ăn được chế biến nghe có vẻ rất cầu kỳ và công phu nhưng thực tế chúng ta có thể chế biến được rất là nhiều món ăn một cách đơn giản, mà không kém phần ngon và hấp dẫn nữa nhé. Ngày nay, món chay không chỉ giành riêng cho những người ăn chay mà nó cũng được sử dụng để làm những món ăn thay đổi khẩu vị trong những bữa cơm mặn.
Món chay
Các loại nước tương dùng trong món ăn chay
Trong các món ăn chay thì nước tương là một phần không thể thiếu để tạo nên một món ăn chay ngon. Hầu như tất cả các món ăn chay điều được sử dụng một loại nước tương phù hợp. Vậy nên bạn cần phải biết qua những loại nước tương được sử dụng trong các món ăn chay.
Món chay
Hướng dẫn cách làm nước chấm xí muội
Tuỳ vào từng món ăn chay mà người ta sẽ sử dụng tới món nước chấm khác nhau. Nước chấm xí mụi là một loại nước chấm khá ngon và dùng được cho rất nhiều món chay ngon. Chúc bạn thành công khi làm loại nước chấm xí muội này.
Món chay
Hướng dẫn cách làm tương hột chay
Tương hột là một trong những loại tương được sử dụng trong các món ăn chay hiện nay. Loại tương này được làm từ đậu nành và bột bắp xay nhuyễn. Món tương này tuy đơn giản nhưng rất ngon và hấp dẫn đối với những người thường xuyên ăn chay.
Món chay
Hướng dẫn cách làm tàu hủ mềm
Tàu hủ mềm là một trong những nguyên liệu chay ngon dùng để làm ra rất nhiều món ăn chay vừa ngòn vừa hấp dẫn. Tàu hủ mềm ngon nhất khi bạn tự làm nó vì đảm bảo được độ ngon, và tính ăn toàn của nó. Cách làm tàu hủ mềm khá đơn giản nên mình khuyên mấy bạn nên tự làm nó ở nhà.
Món chay
Hướng dẫn cách làm tàu hủ ky
Trong các nguyên liệu làm món chay, bạn thường nghe hoặc thấy rất nhiều tới cái tên tàu hủ ky. Thật ra nguyên liệu này có thể dễ dàng mua ở ngoài chợ cùng với nhiều loại nguyên liệu chay khác. Tuy nhiên, bạn cũng nên biết chút ít về công thức làm ra nguyên liệu tàu hủ ky này và cũng có thể tự làm nó ở nhà.
Món chay
Hướng dẫn cách làm món thịt chay
Thịt chay là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các thực đơn giả chay hiện nay. Cách làm thịt chay chủ yếu cũng là làm từ tàu hủ ky. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món thịt chay ngon. Bạn có thể áp dụng công thức đơn giản những rất hay sau đây để làm ra món thịt chay đúng bài.
Món chay
Hướng dẫn cách làm món mắm chứng trứng chay thơm ngon
Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món mắm chứng trứng chay cực kỳ đặc biệt và hấp dẫn mà không phải ai cũng biết. Sử dụng các loại nguyên liệu chay thương thấy như nấm rơm, đậu hủ, bột năng,... bạn có thể cho ra được một món có tên là mắm chưng trứng chay vô cũng đặc biệt.
Món chay
Hướng dẫn cách làm món mắm lóc chưng chay
Thực đơn chay rất đa dạng và hấp dẫn, với món mắm lóc chưng chay này bạn chắc chắn sẽ có một món ăn rất ngon và hấp dẫn cho một bữa ăn chay của mình. Hy vòng món ăn chay này là một món ăn ngon mà bạn đang chờ đợi.
Món chay
Hướng dẫn cách làm món mắm cà chay cực ngon
Mắm cà là một trong những món mắm vô cùng ngon và hấp dẫn và rất nhiều người từng ăn. Cách làm mắm cà tuy đơn giản những không phải ai cũng có thể làm ngon và đúng vị mà mình muốn ăn được. Làm mắm cà là cả một nghệ thuật và đòi hỏi phải có một công thức chính xác. Chúc bạn thành công với món mắm cà chay vô cũng ngon và hấp dẫn này.
Món chay
Hướng dẫn cách làm mắm thái chay ngon
Nếu là một người thường xuyên ăn chay thì bạn nên nhớ ngay công thức cách làm mắm thái chay ngon đặc biệt này nha. Đây là một trong những loại mắm mà rất nhiều người thích cùng với hương vị ngon một cách đặc biệt. Chúc bạn có một công thức làm mắm chay đặc biệt.
Món chay
Hướng dẫn cách làm mắm ruột chay đặc biệt
Loại nước mắm ruột chay chỉ cần làm từ các loại củ quả như đu dủ, tàu cua, thơm, của cải mặn,... Đây là một trong những loại mắm đặc biệt dùng trong rất nhiều thực đơn ăn chay khác nhau. Bận nên tập làm món măm ruột chay này để có thể tạo nên những bữa ăn chay ngon miệng.
Món chay
Hướng dẫn cách làm món bánh paté chaud
Bánh paté chaud là cái tên mà ít ai biết tới, nhưng ăn thì chắc nhiều người đã từng ăn qua. Món bánh này thường thấy trong các món tráng miệng của những bữa tiệc lớn như đám cưới, thôi nôi, cúng kị,... Hôm nay, bạn sẽ được biết thêm một công thức làm bánh paté chaud đặc biệt từ những nguyên liệu chay vô cùng ngon miệng.
Món chay
Hướng dẫn cách làm món bánh bao đút lò chay cực ngon
Bánh bao đút lò là một món ăn cực kì ngon mà chắc chắn rất nhiều bạn chưa từng được ăn. Đảm bảo chỉ cần nhìn vào thành hảo sau khi thực hiện món bánh bao này sẽ khiến cho bạn có được một cảm giác thèm thuồng và muốn ăn ngay.
Món chay
Cách làm bánh lá chả tôm chay độc đáo
Bánh là chả tôm là một đẳng sản với hương vị thơm ngon. Món bánh lá này càng ngon hơn và bổ hơn khi được làm với công thức từ nguyên liệu chay 100%. Có một số món giả chay để tạo nên hương vị ngon và một số món làm chay mới thật sự ngon miệng và món bánh lá chả tôm là một trong số đó.
Món chay
Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh khúc chay cực ngon
Bánh khúc là một đặc sản ở Việt Nam, đây là một món bánh gắng liền với tuổi thơ của rất nhiều người và hiện nay ít có ai biết đến. Tuy nhiên, vào những lễ hội ẩm thực cổ truyền Việt Nam hay một vài địa danh trong nước vẫn xuất hiện món bánh khúc này. Nếu có dịp bạn cũng nên thử làm món bánh khúc này để cảm nhận được xem vì sao món bánh này không bao giờ thất truyền. (công thức trong bài là công thức làm bánh khúc chay 100%)
Món chay
Cuối tuần cùng gia đình với món bánh khoái chay tuyệt vời
Bánh khoái là một dạng đặc biệt và gần giống với món bánh xèo của miền Nam. Nếu có dịp vào miền Trung thì bạn đừng quên thăm Huế và thưởng thức đặc sản bánh khoái ở nơi đây. Ngoài công thức làm bánh khoái đặc biệt thường gặp ra thì có một công thức làm bánh khoái chay đặc biệt khác giúp cho những bạn ăn chay có thể ăn ngon miệng.