Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách nấu các món kho ngon mỗi ngày giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày do đầu bếp Saigon Cook thực hiện

Món kho
Hấp dẫn với món cá bạc má hấp chiên giòn xốt sữa tươi
Đơn giản, dễ ăn, dễ thưởng thức. Món cá bạc má hấp chiên giòn xốt sữa tươi hôm nay mình giới thiệu sẽ khiến bạn bất ngờ với công thức bá đạo của nó. Tưởng chừng với loài cá bạc ít ai thèm ăn nhưng khi chế biến với cách này thì xương để ăn cũng không còn. Chúc bạn ngon miệng nha hihi
Món kho
Cách làm món cá chẽm chiên mè
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phó và đa dạng, nói tới ẩm thực Việt Nam thì chỉ cần một loại nguyên liệu chính là cá thì có vô số sách chế biến món cá đó từ Bắc vào Nam. Và hôm nay, như thường lệ mình sẽ cho bạn biết một cách chế biến món cá chẽm vô cùng độc đáo bằng cách chiên nó lên cùng với mè. Một cái tên khi nhắc tới chắc chắn sẽ khiến bạn ăn cơm ngon là cá chẻm chiên mè.
Món kho
Cách chế biến món cá nấu cam
Cam có vị ngọt và thanh, mặc dù rất ít khi được đem vào làm nguyên liệu nấu ăn mà chỉ dùng để làm món tráng miệng. Tuy nhiên, bạn sẽ thấy rằng với công thức dưới đây thì cam sẽ là một nguyên liệu không thể thiếu để bạn có thể tạo ra một món ăn ngon khi kết hợp với các loại cá khác nhau.
Món kho
Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu xốt thì là
Nói tới cá đại dương thì cá thu gần như đứng top đầu những loai cá mà người dân muốn ăn và dễ mua nhất. Một trong những loài cá có vị thịt ngon và ngọt chẳng khác gì sơn hào hải vị. Một món cá bạn có thể chế biến thành rất nhiều món kho ngon khác nhau. Và một trong những các chế biến cá thu cực kì ngon mà bạn sắp biết sau khi đọc bài viết này là món cá thu xốt thì là. Một công thức chế biến món cá thu cực kì ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua.
Món kho
Cách nấu món vịt kho gừng ngon tuyệt
Thịt vịt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100g thịt vịt có khoảng 25g chất protein (vượt xa nhiều lần so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng). Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic… rất cao.
Món kho
Cách nấu món thịt vịt kho sả thơm ngon
Thịt vịt là loại thịt của loài vịt mà phổ biến là vịt nhà. Đây là nguyên liệu và là món ăn phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, nhất là ở châu Á. Theo quan niệm Á Đông, vào ngày Tết Đoan Ngọ đây là ngày nóng nhất trong năm nên thường có tục lệ ăn thịt vịt và các món ăn có tính mát trong ngày này.
Món kho
Cách nấu món thịt kho măng trứng cút ngon
Tuy hàm lượng chất protein, chất béo có trong trứng chim cút chỉ tương đương với trứng gà, nhưng nó lại chứa chất lencithin và cephalin gấp 3 – 4 lần so với trứng gà. Trứng chim cút có tác dụng rất tốt trong việc điều hòa kinh nguyệt, cải thiện làn da phụ nữ. Ngoài ra, trứng chim cút còn là thực phẩm ngăn ngừa thiếu máu tiền sản và sau sinh cho phụ nữ mang thai.
Món kho
Cách nấu món thịt kho củ cải trắng
Củ cải tính hàn, có công dụng trong việc trị ho, tốt cho phổi, đặc biệt là vào mùa đông, một số người thường xuất hiện nhiều đờm khô, gây khó chịu cho phổi. Củ cải là một trong số thực phẩm tốt nhất, thành phần dinh dưỡng, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, trong đó hàm lượng vitamin C rất cao. Củ cải còn có tác dụng chống vi rút, chống ung thư.
Món kho
Cách nấu món thịt heo kho ruốc sả
Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn được xem là loại thịt có nguồn chất dinh dưỡng phong phú chứa nhiều vitamin, chất khoáng, axit amin cần thiết cho cơ thể con người... Phần lớn protein đều tập trung trong thịt nạc, ngoài ra, thịt nạc còn chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu. Cơ thể sẽ dễ hấp thụ Hemoglobin trong thịt hơn là Hemoglobin trong thực vật. Bởi vậy, thịt nạc có tác dụng bổ sắt hiệu quả hơn rau.
Món kho
Cách nấu món sườn non kho tiêu
Món sườn kho tiêu là một món ăn với cách chế biến vừa đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm kiếm và không tốn nhiều chi phí cho việc thực hiện là các bạn đã có ngày một món ăn ngon rồi. Hãy cùng vào bếp và chế biến món ăn này với tôi nhé các bạn.
Món kho
Cách nấu món rươi kho khế
Nguyên liệu từ rươi thì chúng ta có thể chế biến được rất là nhiều món ăn ngon lạ như: Nem rươi, chả rươi, rươi nướng lá lốt, rươi rang muối,… Với cách nấu món rươi kho khế thì không phải ai cũng biết rõ các bước thực hiện đâu nhé. Vậy ngay sau đây, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thức để chế biến món ăn này nhé.
Món kho
Cách nấu món thịt gà chay kho gừng
Với những tên gọi quen thuộc của những món mặn thì giờ đây nó cũng là tên gọi của những món chay. Cái khác ở đây là cách chế biến, nguyên liệu và hương vị thì không có một chút gì là giống nhau.
Món kho
Cách nấu món thịt kho nấm rơm ngon
Món thịt kho nấm rơm là một món rất dễ ăn, dễ chế biến và nguyên liệu cũng dễ tìm kiếm. Hôm nay, các bạn hãy vào bếp cùng tôi và thực hiện món ăn này nha.
Món kho
Cách nấu món thịt bò kho khế đơn giản
Trong thịt bò chứa nhiều protein giúp cơ thể cung cấp chất đạm và axit amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Các axit folic có trong thịt bò tham gia vào quá trình hình thành máu, hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh ở thai nhi, trẻ em.
Món kho
Cách nấu món sườn kho mật ong thơm ngon
Sườn non và mật ong là hai nguyên liệu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau tạo nêm một món ăn không chỉ ngon mà còn thật là hấp dẫn nữa, đó là món sườn kho mật ong.
Món kho
Cách nấu món mắm kho đúng vị miền Tây
Cá hú là một loài cá nước ngọt, đây là một dạng cá sát bụng và là một trong một trong những loài cá nuôi kinh tế quan trọng của Việt Nam ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá hú được nuôi chủ yếu trong bè và có sản lượng khá cao, cá nuôi lớn nhanh, thịt ngon, béo và được người tiêu dùng ưa chuộng.
Món kho
Cách nấu món lươn kho gừng đơn giản
Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci.
Món kho
Cách nấu món kho quẹt ngon đúng điệu
Kho quẹt (mắm kho quẹt hay nước mắm kho quẹt) là một món ăn dân dã của người Việt Nam, đặc biệt là người Nam bộ. Kho quẹt là món ăn rất rẻ tiền, dễ làm và rất là ngon cơm, một đĩa kho quẹt nhỏ có thể là bữa ăn của cả một gia đình. Vì vậy, kho quẹt ngày xưa thường là món ăn phổ biến của các gia đình nghèo vì tính tiết kiệm của nó.
Món kho
Cách làm món thịt kho tiêu ngon
Trong thịt nạc heo có chứa nhiều vitamin nhóm B tương đối cao. Nhóm Vitamin B này giúp thúc đẩy chuyển hóa Carb, Fat, Protein thành Glucose dành cho các hoạt động cơ bắp. Và chỉ số cân bằng về vitamin, khoáng chất trong Thịt Nạc Heo là 53, đây cũng không phải là kết quả cao, tuy nhiên nếu muốn ăn đầy đủ lượng vitamin khoáng chất thì với thực phẩm tự nhiên, các bạn ăn không bao giờ là đủ cho nên các bạn cũng có thể sử dụng thêm thực phẩm bổ sung Vitamin và khoáng chất để cung cấp đủ cho chúng ta
Món kho
Cách nấu món lẩu cá điêu hồng
Cá điêu hồng là một loại cá được nhiều người sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Cá điêu hồng được chế biến thành rất nhiều món ăn như: lẩu, chiên xù, nướng gừng sả, nấu thì là, cháo cá.
Món kho
Cách nấu món đậu phụ kho tương đậm đà
Đậu phụ rất giàu thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như sắt, canxi, magie... Ăn đậu phụ thường xuyên có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày. Có lợi cho người thể chất nhiệt nóng, miệng hôi hay khát, hoặc dành cho những người vừa mắc phải chứng bệnh nhiệt nóng.
Món kho
Cách nấu món cá trắm kho riềng thơm ngon
Cá trắm có tên khoa học Mylopharyngodo piceus richardson (trắm đen), Ctenopharyngodo idellus Cuvier et Valenciennes (trắm cỏ). Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g ăn được của cá trắm nói chung có: 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt.
Món kho
Cách nấu món cá kèo kho nghệ tươi
Cá kèo là loại cá sống ở vùng sông nước duyên hải Nam Bộ có nhiều ở vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau. Cá thường dài độ 15 cm, to bằng ngón tay và có hình dáng giống con cá bống, vì vậy có nơi còn gọi là cá bống kèo. Lớp da bên ngoài của cá bống kèo rất nhớt, hệt cá chạch, do đó khi làm phải làm sạch lớp nhớt trên da. Hôm nay, với nguyên liệu từ cá kèo chúng ta sẽ chế biến món cá kèo kho nghệ tươi thật thơm ngon này nha.
Món kho
Cách nấu món cá thu kho thịt ba chỉ
Cá thu giúp củng cố và tăng cường hệ miễn dịch. Acid béo omega-3 cũng đóng vai trò như chất chống viêm, giúp cơ thể chống lại bệnh viêm khớp. Coenzyme Q10 bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm nguy cơ ung thư, chống nhiễm trùng, giúp tăng cường phục hồi ở người bệnh.