Thơm ngon với cách nướng đùi gà phong cách Cherry Coke

Gà nướng Cherry Coke

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 2 cái

- Cherry coke (loại có đường): 1 10n

- Xì dầu (nước tương)

- Gùng: 1 mấu

- Tỏi: 3 tép

- Hạt tiêu

Cách làm:

Thịt gà chặt đôi, rứa sạch, thấm khô. Ướp thịt gà với 3 thìa xì dầu, 5 thìa Coke, gùng, tói băm nhò, hạt tiêu. Đế 30 phút.

Cho 1/2 chén Coke và 1/2 chén nước vào chảo (đủ đê’ ngập lưng chùng thịt gà). Đun sôi, hớt bọt nếu có, giảm lứa vừa. Đun tiếp đến khi thịt gà chín.

Gắp gà ra đĩa. Phần nước còn lại trong chảo đun lứa to đến khi nước sánh lại thành xốt. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Quết một lớp dầu mỏng lên cháo, để lửa vừa. Cho gà lên chảo nướng cho vàng mỗi mặt (khoảng 3 - 5 phút vì thịt gà đã chín rồi). Trong quá trình

nướng thi thoảng quết xốt lên cả hai mặt cúa miếng thịt gà. Khâu này, có thê nướng lò hoặc rán áp chảo đều được.