Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách làm các món xào ngon dễ làm mà ngon miệng, giúp bữa ăn gia đình thêm hương vị cuộc sống, thêm vui. Đầu bếp Saigon Cook hướng dẫn thực hiện

Món xào
Cách nấu món hến xào sả ớt
Thịt hến có một số chất quan trọng như lysine, tryptophane, histidine, cystein, taurine, lecithin và các sterol. Ngoài ra còn khá nhiều chất khoáng với hàm lượng cao. Theo Đông y cho rằng, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng dưỡng âm, lợi tiểu, hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Vỏ hến có vị mặn, tính ấm, không độc; có tác dụng cố tinh, làm long đờm, chống nôn, tiêu đờm, tan hạch.
Món xào
Cách nấu món gân bò xào chua ngọt đơn giản
Gân bò giòn dai rất giàu vitamin, không chỉ mang đến cho bạn những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn bổ sung collagen cần thiết cho cơ thể.
Món xào
Cách nấu món gà xào nấm ngon tuyệt
Thịt gà là thực phẩm chất lượng cao mà cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Ngoài chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt. Trong Đông y, thịt gà có vị ngọt, tính hơi nóng, có nhiều bộ phận để làm thuốc. Thịt gà có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt.
Món xào
Cách nấu món gà xào lăn ngon tuyệt
Theo Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi. Loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Còn theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.
Món xào
Cách nấu món ếch xào sả ớt cực hấp dẫn
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Với thịt ếch thì ngay sau đây, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món ếch xào sả ớt cực hấp dẫn đó nha.
Món xào
Cách nấu món ếch xào lăn đậm chất miền Tây
Món thịt ếch xào lăn là một món ăn được rất là nhiều người trong số chúng ta yêu thích, với nguyên liệu dễ tìm kiếm, cách thức chế biến cũng rất là đơn giản, vừa dễ ăn mà cũng rất là bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cĩng biết cách để thực hiện món ăn này đâu nhé. Ngay bây giờ, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn các công đoạn để hoàn thành món ăn này nhé.
Món xào
Cách nấu món đùi gà xào cay
Vào những ngày thời tiết se lạnh thì việc ăn những món cay sẽ làm cho các bạn thấy ấm người hơn và cũng giúp chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn. Có rất là nhiều món ăn cay được chế biến từ những nguyên liệu khác nhau mang những hương vị đặc trưng khác nhau.
Món xào
Cách nấu món dê xào sả ớt ngon tuyệt
Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Theo đông y, thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp chữa được nhiều chứng bệnh. Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn.
Món xào
Cách nấu món dê xào lăn thơm ngon
Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên thịt dê có ích trong việc chữa trị một số các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như: lao, viêm phế quản, hen suyễn.
Món xào
Cách nấu món đậu que xào thịt heo thơm lừng
Theo cơ sở dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, một chén nhỏ đậu que tươi khoảng 100 g chứa 31 calo, 7 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường và 2 g protein nhưng không có chất béo. Đậu que chứa nhiều vitamin A, C và K cũng như giàu folate, thiamin, riboflavin, sắt, magiê và kali.
Món xào
Cách nấu món chim bồ câu xào lăn
Thịtchim bồ câucó lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, đồng thời trong thịt chim bồ câu còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, cá, thịt bò… Thường xuyên ăn thịt chim bồ câu có thể kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp con người có tinh thần, da mịn, phòng chống lão hóa,…
Món xào
Cách nấu món cà tím xào đậu thịt.
Cà tím xào đậu thịt là món ăn được yêu thích bởi nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này dễ tìm kiếm, cách thực hiện cũng rất đơn giản mà còn dễ ăn. Nhưng cách thức chế biến món ăn này thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Ngay bây giờ, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món cà tím xào đậu thịt này nhé.
Món xào
Cách nấu món bún gạo xào kiểu Singapore thơm ngon
Bún gạo xào kiểu Singapore là một món ăn với nguyên liệu dễ tìm kiếm và các bước để thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản, vừa ngon vừa lạ nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến nó đâu nhé. Với những bữa cơm hằng ngày, chúng ta thưởng ăn những món ăn quen thuộc, cứ thế lặp đi lặp lại. Chính vì vậy, việc thay đổi khẩu vị là rất cần thiết, giúp cho các bạn Vậy thì hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món bún gạo xào kiểu Singapore thơm ngon này nhé.
Món xào
Cách làm món vịt xào lăn thơm ngon
Trong 100g thịt vịt có đến 25g chất protein, 201 calorie và hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, lipit, protit, phospho, kẽm, magie đồng axit nicotic khỏe, các vitamin B, A, E, K… Thịt vịt còn cung cấp một lượng nhỏ omega-3 và axit béo omega-6 góp phần làm cho trái tim khỏe.
Món xào
Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon
Theo phân tích, trong 100g nguồn dinh dưỡng trong tôm tươi có tới 18,4g protein. Thành phần dinh dưỡng trong tôm chứa rất nhiều vitamin B12. Đối với tôm, vitamin B12 giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotic, protein, biến dưỡng carbohydrat và chất béo. Sắt là thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần có cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Nếu thiếu sắt, cơ thể dễ gặp tình trạng thiếu máu, mệt lả và khó thở. Để giải quyết những vấn đề sức khỏe đó, hấp thu dinh dưỡng trong tôm là cách tốt nhất.
Món xào
Cách làm món thịt bò xào nấm
Thịt bò là nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu đạm, có thể chế tạo ra nhiều món ngon như thịt bò xào ngồng cải, thịt bò xào mướp đắng, canh thịt bò nấu khế … bên cạnh đó còn có rất nhiều món ngon khác nữa được làm từ thịt bò. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món thịt bò xào nấm rất ngon và hấp dẫn này nhé.
Món xào
Cách làm món rau xào tỏi ngũ sắc
Rau củ không chỉ là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn rất bổ ích trong việc bảo vệ sức khỏe. Đồng thời, rau quả còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mang mang lại nhiều tác dụng trong việc ngăn ngừa, điều trị bệnh hiệu quả.
Món xào
Cách làm món rau củ xào hải sản lạ miệng
Những món ăn hằng ngày chứa nhiều chất béo, chất đạm sẽ khiến cho các bạn cảm thấy ngán ngẩm và làm mất cảm giác ngon miệng. Vậy thì sao những chị em nội trợ lại không thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình của mình. Để giúp cho các bạn có cảm giác thèm ăn thì hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món rau củ xào hải sản lạ miệng giúp ngon cơm này nhé.
Món xào
Cách làm món phở xào tôm thịt ngon hấp dẫn
Những món ăn hằng ngày sẽ làm cho các bạn cảm thấy nhàm chán thì việc thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình là một việc làm rất cần thiết. Sau đây, các bạn hãy cùng tôi vào bếp và cùng thực hiện cách làm món phở xào tôm thịt thật hấp dẫn này nha.
Món xào
Cách làm món rùa xào lăn ngon bổ dưỡng
Theo Y học cổ truyền của Việt Nam, thịt rùa có vị ngọt mặn, tính đại hàn, không độc vào kinh can, thận, tì, tâm nên có tác dụng điều trị các bệnh như: hen suyễn, tim mạch, tăng huyết áp, ho lâu ngày, suy dinh dưỡng trẻ em, thiếu máu, suy nhược, hội chứng mãn kinh, ngực sườn đau tức, mất ngủ, ra mồ hôi trộm, trĩ…
Món xào
Cách làm món mực xào dứa chua ngọt ngon
Theo các chuyên gia, mực là nguồn phong phú protein, axít béo omega-3, đồng, kẽm, vitamin B và iốt. Chất đồng chứa trong mực ống được chứng minh có tác dụng tốt cho sự hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, lưu trữ và chuyển hóa sắt và hình thành hồng huyết cầu. Tuy nhiên bạn cần nhớ không nên chiên mực khi ăn.
Món xào
Cách làm món rau muống xào tỏi
Rau muống là một loại rau được nhiều người trong chúng ta yêu thích. Nó còn có công dụng điều trị vàng da, thiếu máu, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón, ngăn ngừa tiểu đường, ung thư, có lợi cho mắt, tăng cường miễn dịch,…
Món xào
Cách làm món ếch xào sả ớt thơm ngon
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: Protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn.
Món xào
Cách làm món rau muống xào thịt bò
Rau muống cũng là một phần không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của chúng ta. Nó là một món ăn được yêu thích không chỉ rẻ tiền mà còn rất bổ dưỡng.